चाय की दुकान कैसे शुरू करें? चाय की दुकान व्यापार योजना।
( How To Start A Tea Stall? )
1. भारत में चाय की दुकान खोलने की लागत
चाय भारत के हर हिस्से में अब तक का सबसे पसंदीदा व्यवसाय है। विक्रेता स्वचालित मशीनों द्वारा या पारंपरिक तरीके से तैयार की गई विभिन्न प्रकार की चाय को चूल्हे पर बेचते हैं। खोलने की योजना बना रहे चाय स्टाल व्यवसाय ? कैसे शुरू करें, इस बारे में एक विस्तृत गाइड खोजने में मदद करेगा चाय की दुकान भारत जैसे देश में एक छोटी सी राशि के निवेश के साथ एक इसमें लागत और लाभ मार्जिन के साथ एक व्यवसाय योजना शामिल है। एक छोटा सा टी स्टॉल व्यवसाय करना बहुत लाभदायक है और यह एक स्व-प्रतिफल वाला व्यवसाय है।
व्यक्ति की निवेश क्षमता के आधार पर, स्टोर को किसी भी आकार में, किसी भी पैमाने पर स्थापित किया जा सकता है। इसके अलावा, लोग अपनी फ्रेंचाइजी देने वाली प्रसिद्ध चाय की दुकानों की तलाश कर सकते हैं। भारत जैसे देश में, हर समय चाय का समय होता है! खासकर भारत में लोगों की सुबह चाय के बिना अधूरी होती है। निस्संदेह लोग Coffee से ज्यादा चाय पसंद करते हैं। प्रत्येक 30 कप चाय के लिए, एक कप Coffee को प्राथमिकता दी जाती है। एक भारतीय वयस्क की दिनचर्या में, प्रतिदिन औसतन दो कप चाय पसंद की जाती है। कभी-कभी यह दिन में 4-5 कप से आगे निकल जाता है।
2. भारत में चाय का कारोबार
चीन के बाद भारत दुनिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक और वैश्विक स्तर पर सबसे ज्यादा चाय की खपत करने वाला देश है। चाय अपने अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों और स्वाद के कारण आम जनता द्वारा प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। एक चाय की दुकान , शुरू करने के लिए, एक छोटा व्यवसाय शुरू करने का एक सही तरीका है। यह न सिर्फ मेट्रो शहरों में बल्कि छोटे शहरों में भी मुनाफा कमाएगा।
आर्थिक रूप से स्वतंत्र होने के अवसरों की तलाश में रहने वाली महिलाओं के लिए, चाय की दुकान का व्यवसाय एक आदर्श विकल्प है। हालांकि भारी मुनाफा कमाने के लिए, व्यक्ति को बहुत मेहनत करनी होगी, लंबे समय तक काम करना होगा और ग्राहक संपर्क के माध्यम से ग्राहक संबंध बनाना होगा।
चाय की वेरायटीज जो विक्रेता ग्राहकों को दे सकते हैं:
- Normal चाय/ Milk Tea
- मसाला चाय
- काली चाय
- Green चाय
- लेमन चाय
3. चाय की दुकान व्यवसाय योजना
1. चाय की दुकान व्यवसाय योजना की स्थापना
व्यक्ति की निवेश क्षमता के आधार पर, एक उचित व्यवसाय मॉडल बनाया जाना चाहिए। मॉडल के आधार पर, एक छोटा टी स्टॉल या टी बार स्थापित किया जा सकता है। छोटे टी स्टॉल ग्राहकों को अन्य टी टाइम स्नैक्स के साथ टी स्लिंग को कम कीमत पर बेचेंगे। ये स्टॉल आमतौर पर बैठने की व्यवस्था के साथ नहीं आते हैं। एक कप चाय की कीमत आमतौर पर 5-10 रुपये के आसपास होती है। ग्राहकों को पेपर कप या कुल्हड़ में चाय दी जाती है। स्टॉल पर चाय के साथ-साथ ब्रेड टोस्ट, सिगरेट, तंबाकू, नूडल्स, ऑमलेट जैसी अन्य चीजें भी बेची जा सकती हैं। यह सबसे कम लागत वाला मॉडल है और इसे 50,000 रुपये के न्यूनतम निवेश के साथ स्थापित किया जा सकता है।
जबकि, चाय बार खुदरा स्थानों में उचित बैठने की व्यवस्था और सुखद माहौल के साथ संचालित होते हैं। वहां की चाय महंगे दाम पर बिकती है। वे विभिन्न प्रकार की चाय परोसते हैं। टी बार के लिए भारी पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है।
2. मताधिकार / स्वामित्व
हाल के दिनों में टी बार की मांग बढ़ी है। बहुत सी कंपनियां कुछ नया शुरू करने के इच्छुक व्यक्तियों को फ्रेंचाइजी देने के लिए तैयार हैं। पहले से स्थापित ब्रांड के साथ नया व्यवसाय शुरू करना एक बेहतर विकल्प है। एक अच्छी तरह से स्थापित ब्रांड के साथ, ग्राहक पहले दिन से ही आना शुरू कर देते हैं। हालांकि, यदि व्यक्ति को व्यवसाय के क्षेत्र में पूर्व अनुभव है, तो वे अपनी खुद की कंपनी शुरू करने का विकल्प भी चुन सकते हैं। एक फ्रैंचाइज़ी को एक सुरक्षित विकल्प माना जाता है, लेकिन अपना खुद का उद्यम शुरू करना अधिक लाभदायक हो सकता है।
3. चाय की दुकानों से कमाया मुनाफा
शुरू करने से पहले चाय का व्यवसाय एक कप चाय बेचकर अर्जित सकल लाभ की गणना की जानी चाहिए। एक चाय की दुकान और एक टी बार निश्चित रूप से अलग-अलग लाभ मार्जिन प्राप्त करेंगे। कम लागत वाले मॉडल से उच्च लागत मार्जिन की उम्मीद नहीं की जा सकती है। कम लागत वाले मॉडल में, यानी सड़क किनारे चाय की दुकान पर बेची जाने वाली एक कप चाय से 100% सकल मार्जिन की उम्मीद की जा सकती है क्योंकि ओवरहेड लागत बहुत कम होने का अनुमान है। अच्छा खासा मुनाफ़ा कमाया जा सकता है। आम जनता का आना-जाना अच्छा है।
4. स्थान
की लाभप्रदता का निर्धारण करते समय यह सबसे महत्वपूर्ण कारक है चाय की दुकान । भारत में लोग सुबह से शाम तक चाय का सेवन करते हैं। शुरू करने के लिए चाय की दुकान व्यावसायिक स्थान, कार्यालय, शॉपिंग सेंटर, बाजार और कॉलेज जैसे स्थान सबसे अच्छे विकल्प हैं। वे आसान पहुँच सुनिश्चित करने में मदद करते हैं - एक ऐसी जगह जहाँ पैदल चलने वालों की अच्छी संख्या भी एक अच्छा विकल्प है। चाय जल्दी खराब होने वाली वस्तु है। गर्म होने और चलते-फिरते लोग इसे खाना पसंद करते हैं। इसलिए आमतौर पर इसे आम जनता की हलचल से दूर जगह पर संचालित नहीं किया जा सकता है। इस प्रकार उस स्थान का चयन बुद्धिमानी से करना होगा जहाँ दैनिक आधार पर भारी भीड़ जमा होती है।
5. स्टाल व्यवसाय पंजीकरण और लाइसेंस
सभी व्यवसायों को शुरू करने से पहले पहले पंजीकृत करना होगा। चाय के स्टॉल आमतौर पर प्रोपराइटरशिप मॉडल पर चलाए जाते हैं। एक स्वामित्व मॉडल के आधार पर चलाने के लिए, एक व्यक्ति का पैन कार्ड पर्याप्त है। इसके अलावा, स्थानीय नगरपालिका प्राधिकरण से एक व्यापार लाइसेंस को मंजूरी की आवश्यकता होती है। टी बार के लिए एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन और फायर लाइसेंस भी जरूरी है। दुकान के मालिक को दुकान का नाम लेकर आना होगा और जीएसटी नंबर लेना होगा।
6. स्टोर की स्थापना
एक छोटी चाय की दुकान के लिए विभिन्न प्रकार के बर्तनों और सामग्रियों की आवश्यकता होगी। कम से कम बर्तन जैसे खाना पकाने का पैन, चम्मच, चीनी, दूध, गैस, गिलास और चाय की पत्ती। स्टॉल को वैन पर भी लगाया जा सकता है ताकि जरूरत पड़ने पर स्थान बदलना भी एक विकल्प हो सके।
7. ऑनलाइन जाओ
इंटरनेट पर बहुत सारी वेबसाइटें हैं जो चाय व्यवसाय ऑनलाइन बढ़ावा देती हैं। मामूली निवेश के साथ एक गुणवत्ता वाली वेबसाइट और वेब होस्टिंग स्थापित की जा सकती है, और चाय की बिक्री बढ़ सकती है। दुकान की स्थापना मौजूदा और संभावित आने वाले ग्राहकों के बीच ब्रांड प्रतिष्ठा बनाने में मदद करेगी। यदि चाय की दुकान के बारे में प्रचार करने के लिए Social Media वेबसाइटों (Facebook,Instagram,tweeter) का उचित उपयोग किया जाता है, तो इससे अधिक दर्शकों को इकट्ठा करने में मदद मिलेगी।
4. चाय व्यवसाय लाभ मार्जिन
हमें उम्मीद है कि चाय की दुकान कैसे शुरू करें, इस पर हमारा गहन मार्गदर्शन आपके लिए मददगार साबित होगा। शुरू करना चाय की दुकान का व्यवसाय एक शॉट के लायक है क्योंकि इस देश में चाय पीना कभी भी फैशन से बाहर नहीं होता है। लेकिन चाई व्यवसाय को बड़ी सफलता दिलाने के लिए बहुत सारी योजनाएँ बनाने की ज़रूरत है। अगर कोई फ्रैंचाइज़ी लेने के बजाय अपना खुद का स्टोर शुरू करने का विकल्प चुनता है, तो यह आगे के विस्तार के लिए भविष्य के विकल्प खोलेगा।
में चाय व्यवसाय बहुत संभावनाएं हैं और बदलते समय के साथ अच्छे चाय कैफे की मांग भी बढ़ रही है। यह ग्राहकों के लिए Pocket Friendly है और दोस्तों के साथ एक छोटी सी मुलाकात के लिए सबसे अच्छा Option है, क्योंकि भारत में, किसी भी अन्य पेय की तुलना में एक कप चाय पर बहुत कुछ हो सकता है!
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चाय की दुकान Business पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्र.भारत में एक चाय की दुकान खोलने की लागत ?
ANS : चाय की दुकान सबसे कम लागत वाला मॉडल और रुपये के न्यूनतम निवेश के साथ स्थापित किया जा सकता है। भारत में चाय की दुकान व्यवसाय योजना या चाय व्यवसाय के लिए 50,000। ग्राहकों को पेपर कप या कुल्हड़ में चाय दी जाती है। स्टॉल चाय के साथ-साथ ब्रेड टोस्ट, सिगरेट, तंबाकू, नूडल्स, ऑमलेट जैसी अन्य चीजें बेच सकते हैं।
प्र. क्या चाय के स्टॉल लाभदायक हैं?
उत्तर- Tea Stall Profit Margin कई बार स्थान के आधार पर भिन्न होता है। इसके लिए अतिरिक्त लागतों की गणना करने के बाद, एक कप चाय की कीमत लगभग 3.5-5 रुपये होगी। यदि आप एक स्टॉल के मालिक हैं और एक कप को 10-20 रुपये में बेचते हैं, तो आपको लगभग रु15 का लाभ मार्जिन प्राप्त होता है। एक चाय व्यवसाय के लिए, जहाँ आप अधिक मूल्य निर्धारित कर सकते हैं।
प्र. मैं चाय बेचने का व्यवसाय कैसे शुरू करूं?
उत्तर- भारत में चाय का व्यवसाय कैसे शुरू किया जाए, इस पर शीर्ष बिंदुओं का उत्तर देते हुए, सफलता के लिए इन विशिष्ट तरीकों का पालन करें:
- एक उचित Business Plan तैयार करें।
- लक्षित ग्राहक खोजें।
- बाजार अनुसंधान का संचालन करें।
- अधिकारियों के साथ अपने व्यवसाय को आधिकारिक रूप से पंजीकृत करें।
- अपने चाय व्यवसाय को वैध करें
प्र. मैं एक चाय कैफे कैसे खोलूं?
उत्तर- चाय की दुकान व्यवसाय योजना खोलने चाय व्यवसाय आपको नीचे दिए गए चरणों का पालन करना होगा:
- स्थानीय, देश और राज्य के कानूनी नियमों का पालन करें
- पहले सभी आवश्यक लाइसेंस प्राप्त करें
- अपने स्थानीय प्रतिस्पर्धियों पर शोध करें
- आकर्षक आंतरिक सज्जा और सजावट में निवेश करें
- सेट करने के लिए एक प्रमुख स्थान चुनें चाय व्यवसाय
- अपने उपभोक्ता आधार को लक्षित करने के लिए प्रतिस्पर्धियों से आप जो सीखते हैं उसका उपयोग करें
प्र. एक चायवाला कितना कमाता है?
उत्तर- प्रतिस्पर्धी चाय व्यवसाय में, महानगरीय शहरों पर चाय व्यवसाय लाभ मार्जिन औसतन 900 कप बेचने के आधार पर, जिसकी कीमत 5 से 7 रुपये है, लगभग रु। 5300 दैनिक लगभग। हाईवे पर चाय की दुकानें अपनी चाय की कीमत रु। 100 और प्रति दिन 400 कप की औसत बिक्री से दैनिक आय रु. 4000.
प्र. एक चाय की दुकान के लिए किन उपकरणों की आवश्यकता होती है?
उत्तर- भारत में एक चाय की दुकान खोलने की लागत मुख्य रूप से एक चाय व्यवसाय के लिए आवश्यक उपकरणों पर निर्भर करती है। कुछ मुख्य में शामिल होंगे-
- प्लेट और कपखाने के बर्तन
- चीनी और क्रीम डिस्पेंसर
- चाय की टोकरी खड़ी करते हुए चाय को पकड़ने के लिए
- हनी डिस्पेंसर
- चायदानी
- सॉसर्स
- छलनी
- चश्मा
- घड़ा
- टेबल
- कुर्सियों
- टेबल लिनेन
- पट्टियां
प्र. मैं चाय की दुकान के लिए पंजीकरण कैसे करूं?
उत्तर- चाय नियंत्रण आदेश, 2005 के अनुसार चाय व्यवसाय के लिए व्यवसाय लाइसेंस या खाद्य लाइसेंस की आवश्यकता है। अपनी चाय की दुकान व्यवसाय योजना को पंजीकृत कराने के लिए, निर्माता को संबंधित लाइसेंसिंग प्राधिकरण को फॉर्म ए जमा करना चाहिए। लाइसेंस दिए जाने के बाद तीन साल के लिए वैध हो जाता है, जिसके बाद इसे अतिरिक्त 3 वर्षों के लिए नवीनीकृत किया जा सकता है।
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